Las ciruelas son ricas en nutrientes y ofrecen varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:
Son una buena fuente de fibra dietética, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y la regularidad intestinal.
Contienen antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño celular causado por los radicales libres.
Son ricas en vitamina K, lo que ayuda a fortalecer los huesos y a prevenir la osteoporosis.
Contienen minerales importantes, como el potasio, el calcio y el magnesio, que son esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo.
Tienen un bajo contenido calórico y son una buena opción para aquellos que buscan perder peso.
Están cargadas de compuestos fenólicos y flavonoides que ayudan a mejorar la salud cardiovascular y ayudan a controlar los niveles de colesterol y de azúcar en sangre.
Hay varias formas de consumir ciruelas. Algunas de las formas más comunes incluyen:
Como fruta fresca: Las ciruelas frescas pueden ser comidas tal cual, o pueden ser cortadas en rodajas o en cubos y añadidas a ensaladas, yogures o batidos.
Secas: Las ciruelas secas son una buena opción para llevar como snack o desayuno, son ricas en fibra y energía, las puedes añadir en tus cereal o mezclarlas con otros frutos secos
En conserva: Las ciruelas en conserva pueden ser utilizadas en postres, como compotas, mermeladas, tartas y pasteles.
Como jugo: El jugo de ciruela es una opción saludable y refrescante para beber. Puede ser consumido solo o mezclado con otros jugos de frutas para crear una bebida más completa.
En cocina: se pueden agregar ciruelas en distintas preparaciones de cocina, se usan en platos salados como ensaladas, guisos, carnes, entre otros, también se pueden cocinar con otras frutas o especias para aportar un sabor agridulce a tus platillos.
Es importante también mencionar que las ciruelas tienen un alto contenido de sorbitol, un edulcorante natural, si consumes demasiadas puede causar problemas gastrointestinales.
