Habichuelas con Dulce
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¿Por qué se comen habichuelas con dulce en Semana Santa? origen e historia de esta tradición
Las habichuelas con dulce, uno de los postres más emblemáticos de la República Dominicana, se han consolidado como un símbolo indiscutible de la Semana Santa, al punto de que su consumo es casi obligatorio en los hogares durante esta época del año. Este plato, elaborado a base de habichuelas rojas, leche, azúcar, batata, galletas y una mezcla de especias, representa mucho más…
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El curioso dato que guardan las icónicas habichuelas con dulce
La Cuaresma y la Semana Santa traen consigo una tradición de platos salados y azucarados, como es el caso de las habichuelas con dulce, el postre más conocido y degustado en esta época en República Dominicana. Éstas, tradicionalmente se consumen durante el Viernes Santo y el Miércoles de Ceniza. «Las habichuelas con dulce son un postre con identidad dominicana. Al…
