Queso
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Internacionales
Retiran queso Pecorino Romano en 20 estados norteamericanos por Listeria
NUEVA YORK.- Varios productos de Queso Pecorino Romano rallado fueron retirados del mercado en al menos 20 estados, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). El retiro del producto obedece se realizó después que las pruebas de rutina confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes, que causa infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños. Asimismo,…
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Saludable
Motivos por los que el queso puede darte sueño
Es posible que si has comido queso por la noche, experimentes una sensación de sueño y relajación. Aquí explicamos los motivos. Por qué el queso puede darte sueño El queso, al ser un lácteo, tiene proteínas, calcio y ácido triptófano. Y el calcio ayuda al cerebro a usar el aminoácido triptófano para fabricar la melatonina, la sustancia que induce al sueño. Así las cosas, los alimentos que contienen tanto…